삶은 물을 옮기느냐, 옮기지 않느냐: 집게와 파스타 서버
면을 냄비에서 프라이팬으로 옮기는 도구는 2 중 선택. 삶은 물을 얼마나 함께 가져오느냐에 따라 완성도가 달라진다는 것은 편집부의 견해이며, 출처에서 검증된 관계는 아니다. 류지처럼 삶은 물을 큰술 2과 별도로 계량하는 방식에서는 도구의 차이가 작다고 생각된다.
도구
파스타 서빙 스푼
물을 빼면서 긴 파스타를 물에서 꺼냅니다. 집게보다 가닥을 분리하기 더 쉽습니다.
전형적인 제품
- OXO 나일론 파스타 서빙 스푼
- 엔도 쇼지 파스타 스푼 (일본)
출처 및 사용
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