판체타는 가능, 베이컨은 불가——관찰레 대체 규칙
재료Vincenzo's Plate는 아마트리치아나의 대체품으로 판체타와 살라미를 언급하면서도, 베이컨만은 명시적으로 금지하고 있습니다. 관찰레를 온라인 쇼핑몰에서 고르는 방법과 셰프들 사이의 취급 차이를 정리합니다.
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