파스타 삶는 시간을 몇 분 줄일까? 표시 시간과 프라이팬 마무리의 사고방식
표시대로 건져낼 때와 소스 안에서 마무리할 때를 구분해서 설명합니다. 덜 익은 채로 남거나 너무 퍼지는 것을 막는 맛보기 타이밍과, 일찍 건지기를 일률적으로 적용하지 않는 이유를 소개합니다.
#일찍 건지기
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