Sal para pasta: agua 1 L y tabla de sal
Calcula la sal según el agua y ajusta la sazón en salsas con queso, panceta y agua de cocción. Evita mezclar concentraciones para no pasarte de sal.
Sal
Sal de roca (para hervir agua)
Esta es la 'sal de roca' de la que hablan los chefs fuera de Japón. Una sal económica para el agua de la pasta.
Productos típicos
- Sal de roca del Himalaya
Fuentes y uso
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