Sin DOP: 80% grasa, 16% agua
La mantequilla no es aceite: 80% grasa, 16% agua, 2% sólidos que se queman a 150°C, la clave de la cocina de Italia y Japón.
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1 artículosLa mantequilla no es aceite: 80% grasa, 16% agua, 2% sólidos que se queman a 150°C, la clave de la cocina de Italia y Japón.