Un lieu devient une assiette
UN FILO D’ITALIA 01 — 03
Un lieu devient une assiette.
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Bologne · Tagliatelle
Ragù alla bolognese
Les rubans qui retiennent un ragù lent.
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Un petit voyage à travers trois lieux. Les lignes sont une illustration; suivez les recettes pour l'assiette véritable.
Map: Natural Earth
Quels ingrédients les connectent? Familles d'ingrédients, avec les ingrédients réels ci-dessous.