Pasta Frittata

알 덴테 스파게티를 계란, 우유, 파르미자노, 스모크 판체타, 스카모르차, 타임과 섞는다. 마늘 기름으로 향을 낸 넓은 팬에 고르게 펴고, 센 불에서 일 분 요리한 후, 덮고 약불로 십오 분 동안 한다. 접시로 뒤집고 윗면을 덮개 없이 오 분 동안 요리한다.

요리 장면을 따라가세요.

1. STEP 01

   단계 1: 계란 혼합물을 만든다.

   계란, 우유, 타임, 치즈, 잘게 자른 판체타와 스카모르차를 섞는다.

2. STEP 02

   단계 2: 파스타를 섞어 넣는다.

   al dente보다 약간 덜 익힌 파스타에 기름을 살짝 두르고 계란 혼합물과 고르게 섞는다.

3. STEP 03

   단계 3: 첫 번째 면을 익힌다.

   마늘 향이 나는 기름에서 센 불에 일 분 요리한 후, 약불에 덮어 십오 분 동안 한다.

4. STEP 04

   단계 4: 뒤집어서 마무리한다.

   접시로 뒤집어서 덮개 없이 두 번째 면을 오 분간 요리합니다.