Marco Polo no trajo pasta: cronología de 900 años
En 1154, Sicilia exportaba pasta seca; en 1279, Génova registra «cesta de macarrones». El tomate llegó 500 años después.
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2 artículosEn 1154, Sicilia exportaba pasta seca; en 1279, Génova registra «cesta de macarrones». El tomate llegó 500 años después.
El napolitana original no llevaba ketchup, sino tomate fresco y pasta de tomate; el sabor a ketchup llegó después.