Помеченный "Предварительная подготовка"

Хорошее блюдо. Ещё чуть-чуть дальше.Рецепты, люди и хорошие вещи.

Чтобы моллюски не были песчаными и не переваривались, опишем порядок: промывка, раскрытие, процеживание бульона и возврат в пасту.