#トマトパスタ

食材2026-09-21

秋なすパスタを油っぽくしない：切り方・焼き方・ソースの選び方

なすが油を吸いすぎる、水っぽい、形が崩れる。秋なすを先に焼き、トマト・オイル・チーズへつなぐ順番と失敗の戻し方を整理します。