#蒜油義大利麵

步驟科學2026年9月14日

從蒜末、薄片、細末和火候來整理蒜油義大利麵中大蒜焦焦的原因。介紹從冷油開始加熱、停止餘熱的方法、以及判斷焦焦的時機。