Tomate: 242 años hasta la pasta
IngredientesTomate: cesta a Cosimo 1 (31/10/1548); pasta con tomate: 1790. Mito de los fideos de Polo: revista de EE.UU., 1929. En 2011 se estimó que el 95% del San Marzano en EE.UU. no era auténtico.
Tomates
Tomates picados en lata
Reduce el tiempo de cocción y da una textura más uniforme. Una buena manera de hablar sobre 'rápido y fácil' versus 'tradicional'.
Productos típicos
- Tomates picados Kagome
- Tomates picados Mutti
Fuentes y uso
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