Tomate en lata para pasta: entera, en dados o passata
IngredientesSi compras tomate para salsa, ¿entero, en dados o passata? Elige según forma, humedad y textura deseada en la salsa, considerando origen y gusto.
Tomates
Tomates pelados enteros en lata
La base de la salsa de tomate. Controlas la textura por cuánto los aplastes, y mantienen su forma más tiempo que los tomates picados.
Listado en Japón: El enlace de compra en Japón es una lata Campo Grande de 2550g, no una lata de 400g. Verifica cuánto puedes usar después de abrir.
Productos típicos
- Tomates pelados enteros Campo Grande, 2550g (listado en Japón)
Fuentes y uso
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Estilos que lo utilizan
- Amatriciana de Ryuji
- Amatriciana de Yoshimi Hidaka
- Amatriciana de Vincenzo's Plate
- Amatriciana de Pasta Grammar
- Amatriciana de Italia Squisita
- Penne all'arrabbiata de GialloZafferano
- Penne all'arrabbiata de Vincenzo's Plate
- Penne all'arrabbiata de Pasta Grammar
- Penne all'arrabbiata de Serious Eats (Daniel Gritzer)
- Penne all'arrabbiata de Ryuji
- Penne all'arrabbiata de Tsutomu Ochiai
- Penne all'arrabbiata de Max Mariola
- Ragù alla bolognese de Ryuji
- Ragù alla bolognese de Chef Ropia (Akifumi Kobayashi)
- Ragù alla bolognese de Yoshimi Hidaka
- Ragù alla bolognese de Vincenzo's Plate
- Ragù alla bolognese de Pasta Grammar
- Ragù alla bolognese de J. Kenji López-Alt
- Pomodoro de Ryuji
- Pomodoro de Fabio
- Pomodoro de Yoshimi Hidaka
- Pomodoro de Pasta Grammar
- Spaghetti alla puttanesca de GialloZafferano
- Spaghetti alla puttanesca de Vincenzo's Plate
- Spaghetti alla puttanesca de Fabio
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