#Осенняя паста

Ингредиенты21 сент. 2026 г.

Паста с баклажанами без лишнего масла: нарезка и соус

Баклажан впитывает много масла, становится водянистым и теряет форму. Разбираем порядок обжарки, добавления томата и сыра и способы исправить ошибки.

Ингредиенты21 сент. 2026 г.

Тыквенная паста без тяжести: 3 варианта

Сохраняем сладость тыквы без плотности или водянистости: нарезка, количество пюре, порядок добавления молока и отвара, выбор пасты, исправление ошибок.