食材2026-11-02 白菜パスタは白い軸と葉を分ける：出た水分でフライパンを仕上げる 白菜の厚い白い部分を先に、薄い葉を後に。鍋底に出た水分を見てからゆで汁を足す、にんにくとツナのスパゲッティを紹介します。
食材2026-09-28 ツナ缶のパスタは油を切る？油漬け・オイル不使用の使い分け ツナ缶の油や汁を全部入れるか、切るか。トマト・オイル・スープパスタで変わる使い方と、油っぽい・ぱさつく・塩辛い時の直し方を比較します。
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