「炒的只有配料」：落合務的拿坡里義大利麵不會再次加熱麵條
Fabio會將麵條本身放入平底鍋一起炒，Ryuji也會煎麵條以增添香氣，但落合務則是關火後才拌入，麵條本身並不下鍋炒。將5流派以麵條粗細、番茄醬的處理方式、炒法來比較，其分歧點可歸結為「熬煮濃縮，或是延展變輕」。
#咖啡廳
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