拿坡里義大利麵發源的飯店,原本並未使用番茄醬
閱讀橫濱新格蘭飯店的元祖拿坡里義大利麵,是用生番茄、水煮番茄與番茄糊製成的番茄醬汁料理。如今喫茶店那種番茄醬口味與粗麵條,是在飯店這道菜受到歡迎後,經由Center Grill等店家層層累積演變而成的。
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