步驟科學2026年9月13日 用冷凍海鮮做水手燉海鮮麵:別讓解凍水分沖淡風味 仔細閱讀冷凍海鮮的標示、將釋出的水分另外處理,並在番茄醬汁與麵條都準備妥當後才將海鮮料放回鍋中,整理出水手燉海鮮麵的製作流程。