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#起鍋前

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為什麼材料表中橄欖油會出現2次

里烏吉的至高蒜香辣椒橄欖油義大利麵,將材料表中的橄欖油分成第1瓶與「起鍋前額外添加」的第2瓶,各以同樣的大匙1寫了2次。這被認為是因為加熱與否,橄欖油所扮演的角色也會不同。以下整理起鍋用橄欖油的選擇方式。

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