Mozzarella 0mg, Parmigiano 48 mesi 2220mg
IngredientiPecorino Romano DOP: latte di pecora 100%, minimo 8 mesi per il prodotto da grattugia. Parmigiano Reggiano DOP: latte vaccino crudo, minimo 12 mesi. 3 criteri per le ricette del sito.
#Pecorino Romano
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Pecorino in blocco: perché grattugiare al momento
Per conservare l'aroma, meglio comprare il Pecorino Romano DOP in blocco. Massimo osservato nell'amatriciana: 20 g ogni 100 g di pasta; inoltre, conservazione e riconoscimento del marchio DOP.