Помеченный "Грибы"

Как не сделать пасту с грибами водянистой: жарьте шимэдзи, майтаке и эринги раздельно, вовремя солите и правильно соединяйте с пастой.

Не усиливая солёность мэнтаико, последовательно балансируем влажность и аромат грибов, шисо и нори.