#Сухие макароны

Сравнение шефов13 сент. 2026 г.

Пенне ригате и лизе: разница не только в бороздках

Гид по выбору короткой пасты: различие пенне ригате и лизе по маркировке, густоте соуса, размеру начинки и способу запекания.

Сравнение шефов13 сент. 2026 г.

Ригатони и фузилли: выбор соуса по форме пасты

Как выбрать между трубчатыми ригатони и спиральными фузилли — по размеру начинки, густоте соуса и способу подачи, а не только по форме.

Ингредиенты13 сент. 2026 г.

Углубляемся в пасту Rummo: как использовать Lenta Lavorazione и No.3

Отдельно рассматриваем официальный процесс Lenta Lavorazione из 7 этапов от Rummo и диаметр, длину, стандартное время варки Spaghetti N°3 — это руководство для использования дома.