日本
奶油醬油義大利麵
Butter Soy Sauce Pasta
一道樸素的日式家庭義大利麵，用奶油、醬油和義大利麵用水拌炒義大利麵，最後撒上切碎的海苔。
透過影片烹飪義大利麵
觀看創作者的原始影片以了解做法和完成方式。
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認識這道菜
日本家庭烹飪
沒有餡料，奶油和醬油用保留的義大利麵用水鋪在麵條上。切碎的海苔完成這道簡單的日式家庭義大利麵，大約需要十分鐘。
要使用的義大利麵形狀
- 義大利麵
關鍵食材
- 黃油
- 醬油
- 義大利麵用水
- 海苔
追隨烹飪場景
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第1步：在一個平底鍋中煮
將折成兩半的義大利麵放在鹽水中煮至包裝上的時間。保留兩湯匙烹飪用水並瀝乾。
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第2步：用奶油和醬油拌炒
簡單沖洗平底鍋，用中火加熱奶油，然後加入義大利麵、保留的水和醬油並快速拌炒。
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第3步：用海苔裝飾
一旦奶油醬油混合物裹住義大利麵，就盛盤並在上面撒散碎海苔。
需要注意的事項
- 在瀝乾之前保留恰好兩湯匙義大利麵用水，這樣奶油和醬油就能均勻地鋪在每根麵條上。
- 將醬油與奶油和義大利麵簡單拌炒，然後在它變濃稠並變得過鹹之前停止。
使其與眾不同的是
與日式蘑菇義大利麵不同，它不加蘑菇、培根或高湯；奶油、醬油、義大利麵用水和海苔定義了這道菜。