En toda Italia
Pasta de Crema de Pollo
Chicken Cream Pasta
Una pasta de crema de una sola olla que cocina a fuego lento espagueti y champiñones con pollo dorado con la piel hacia abajo, luego alivia el final con limón, mizuna y leche.
Platos de esta familia
Cada plato mantiene su propia guía; compara las diferencias de ingredientes y preparación aquí.
Pasta de gambas con crema de tomateLas gambas se encuentran con tomate concentrado y crema. Retira las gambas mientras la salsa se cuece a fuego lento, luego devuélvelas para terminar.Lee este plato →
Pasta de crema de salmónUn espagueti de crema casero que envuelve salmón fresco, cebolla y espinacas en una salsa de leche ligeramente espesada por la harina del pescado.Lee este plato →
Pasta de Crema de ChampiñonesUn espagueti de crema fácil que cuece champiñones shimeji con cebolla y tocino antes de atraer su aroma sabroso a una salsa de leche suave.Lee este plato →
Pasta de crema de uniUn espagueti lujoso que apoya el dulce sabor oceánico del uni fresco con crema y una cantidad contenida de tomate, terminado con uni fuera del fuego.Lee este plato →
Tortellini con jamón y cremaTortellini frescos rellenos de cerdo, ternera, mortadela, jamón cocido y Parmigiano se revuelven con jamón picado, mantequilla, crema y nuez moscada.Lee este plato →
Pasta de Espinaca y PancetaUn espagueti casero de crema que saltea panceta, cebolla y espinaca, luego los espesa con harina y leche.Lee este plato →
Pasta con PorciniRodajas gruesas de porcini con una crema de Parmigiano sin calor.Lee este plato →Cocina esta pasta en video
Mira los videos originales de los creadores para ver el método y el acabado.
FabioPasta de Pechuga de Pollo del Chef [Fettuccine de Crema] ¡El Fideo De Dicecco Es Delicioso en Esta Pasta de Crema!Ver en YouTube ↗
Conoce el plato
Una variación contemporánea documentada en material de recetas en japonés; no se ha verificado un origen regional específico
Construye sobre la piel de pollo dorada, usando limón y mizuna para cortar a través de una base de crema rica.
Formas de pasta a usar
- Spaghetti
Ingredientes clave
- Muslo de pollo
- Champiñón king oyster
- Mizuna
- Limón
- Caldo de crema de salsa de soja
- Leche
- Aceite de oliva
Sigue las escenas culinarias
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Paso 1: Dora la piel del pollo
Corta el pollo en trozos y colócalo con la piel hacia abajo en aceite caliente. Déjalo durante dos o tres minutos para desarrollar color.
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Paso 2: Cocina pasta y vegetales a fuego lento
Añade agua, condimento de crema, espagueti, champiñones y limón, luego cocina a fuego lento a fuego medio-bajo durante el tiempo del paquete.
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Paso 3: Reduce a una salsa
Cocina dos o tres minutos más hasta que aparezca solo una pequeña cantidad de salsa cuando se inclina la sartén. Añade agua si es necesario.
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Paso 4: Añade productos lácteos y verduras al final
Mezcla brevemente la leche y el aceite de oliva, añade mizuna y detente el calor mientras aún tiene una mordida fresca.
Qué hay que vigilar
- Dora la piel primero para añadir sabor que el cocimiento a fuego lento solo no puede crear.
- Añade leche y mizuna al final para prevenir que se dividan y se cuezan demasiado.
Lo que lo hace diferente
A diferencia de la pasta de crema de salmón, este plato se construye alrededor de la piel de pollo dorada y limón fresco.