Раздавленный чеснок через 5 мин: аллицина примерно в 42 раза больше
ИнгредиентыАромат чеснока рождается лишь при нарезке, достигает пика за минуты и почти исчезает в кипятке — менее 1%. Советы по нарезке, времени, готовке и хранению.
Утварь
Нож (нож для очистки / поварской нож)
То, как тонко нарезается чеснок и насколько широко нарезается чили, формирует финальное блюдо.
Типичные продукты
- Misono UX10 petty нож No.731, 12cm (Japan listing)
Источники и использование
- Рюдзи Частично не проверено доказательство
- Томоми Огура Источник проверен доказательство
«Источник проверен» означает, что это было видно в видео или в собственных постах шефа. Непроверенные товары — это редакционные предположения и не подразумевают никакого одобрения или партнёрства.