Une bonne assiette. Un peu plus loin.Recettes, gens et belles choses.

PASTAFONIA / BIANCO · CRÈME

Plats de pâtes à la crème et au fromage

La pâte à la crème n'est pas une seule texture ou un ensemble fixe d'ingrédients. L'Alfredo centre le beurre et le Parmigiano, quattro formaggi laisse parler plusieurs fromages, et d'autres plats utilisent une sauce à base de produits laitiers pour porter les champignons ou les fruits de mer. Choisissez selon le travail que font les produits laitiers.

Choisissez comment les produits laitiers dominent

Le fromage d'abord
Choisissez quattro formaggi pour un mélange de fromages, ou pasta alla cenere pour Gorgonzola avec olives noires.
Une base plus simple
L'Alfredo se concentre sur une combinaison simple de beurre et de Parmigiano.
Avec un ingrédient principal
La crevette, le saumon, l'oursin, et les champignons donnent chacun à une sauce crémeuse un centre de gravité différent.

Un plat crémeux ou à base de fromage

En savoir plus sur le fromage et les émulsions

Retour au catalogue de pâtes →