À travers l'Italie
Shrimp Tomato Cream Pasta
Shrimp Tomato Cream Pasta
La crevette rencontre la tomate concentrée et la crème. Retirez les crevettes pendant que la sauce frémit, puis remettez-les pour finir.
Plats de cette famille
Chaque plat conserve son propre guide ; comparez les différences d'ingrédients et de préparation ici.
Salmon Cream PastaUn spaghetti style maison à la crème enveloppant saumon frais, oignon et épinards dans une sauce au lait épaissie légèrement par la farine du poisson.Lisez ce plat →
Pâtes à la crème de champignonsUn facile spaghetti à la crème qui cuit shimeji avec oignon et bacon avant de tirer leur arôme savoureux dans une douce sauce au lait.Lisez ce plat →
Uni Cream PastaUn luxueux spaghetti soutenant la saveur sucrée d'océan de l'uni frais avec de la crème et une quantité modérée de tomate, fini avec l'uni hors du feu.Lisez ce plat →
Tortellini au jambon et à la crèmeLes tortellini frais garnis de porc, veau, mortadelle, jambon cuit et Parmigiano sont mélangés avec du jambon en dés, beurre, crème et noix de muscade.Lisez ce plat →
Pâtes Crème PouletUne pâte crème faite en un seul pot qui mijote les spaghetti et les champignons avec du poulet sauté côté peau, puis allège la finition avec du citron, du mizuna et du lait.Lisez ce plat →
Pâtes Épinards BaconUne pâte crème maison qui fait revenir le bacon, l'oignon et les épinards, puis les épaissit avec de la farine et du lait.Lisez ce plat →
Pâtes aux CèpesÉpaisses tranches de cèpes avec une crème Parmigiano hors du feu.Lisez ce plat →Cuisinez ces pâtes en vidéo
Regardez les vidéos originales des créateurs pour la méthode et la finition.
FabioMeilleure méthode d'extraction d'essence de crevette【Pâtes crème tomate crevettes】Des crevettes trop croquantes !Regarder sur YouTube ↗
Tomomi OguraSpaghetti à la crème de crevettes et tomateRegarder sur YouTube ↗
Rencontrez le plat
Une variation contemporaine documentée dans les matériaux de recettes en langue japonaise ; aucune origine régionale spécifique n'a pu être vérifiée
La pâte de tomate donne de la profondeur tandis que la crème adoucit son acidité.
Formes de pâtes à utiliser
- Spaghetti
Ingrédients clés
- Crevettes décortiquées
- Pâte de tomate
- Crème
- Ail
- Vin blanc
- Beurre
- Huile d'olive
- Bouillon granulé
Suivez les scènes de cuisine
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Étape 1 : Sauté les crevettes
Réchauffez l'ail dans l'huile, cuisez légèrement les crevettes, et retirez-les.
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Étape 2 : Préparez la sauce
Faites brièvement mijoter la pâte de tomate, la crème et le vin blanc dans la même poêle.
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Étape 3 : Combinez
Ajoutez le beurre, le bouillon et les crevettes, puis mélangez avec les pâtes cuites et assaisonnez.
Ce qu'il faut surveiller
- Retirer les crevettes aide à prévenir la surcuisson.
- Goûtez avant de saler car le bouillon est déjà assaisonné.
Ce qui le rend unique
La crème donne aux pâtes aux fruits de mer et tomate une texture lisse et une couleur orange.