In tutta Italia
Pasta al Peperoncino, Pomodoro e Panna
Shrimp Tomato Cream Pasta
Il peperoncino incontra il pomodoro concentrato e la panna. Rimuovere il peperoncino mentre il sugo sobbollisce, quindi rimetterlo per terminare.
Piatti di questa famiglia
Ogni piatto mantiene la sua guida; confronta le differenze di ingredienti e preparazione qui.
Pasta al Salmone e PannaUna pasta in stile casareccio con panna che avvolge il salmone fresco, la cipolla e gli spinaci in un sugo al latte leggermente addensato dalla farina sul pesce.Leggi questo piatto →
Pasta cremosa ai funghiUna facile pasta con panna che cuoce gli shimeji con la cipolla e la pancetta prima di attirare il loro aroma saporito in un dolce sugo al latte.Leggi questo piatto →
Pasta al Riccio di Mare e PannaUna lussuosa pasta che supporta il dolce sapore d'oceano del riccio di mare fresco con la panna e una quantità misurata di pomodoro, terminata con riccio di mare fuori dal fuoco.Leggi questo piatto →
Tortellini con prosciutto e pannaTortellini freschi riempiti di maiale, vitello, mortadella, prosciutto cotto e Parmigiano sono conditi con prosciutto a dadini, burro, panna e noce moscata.Leggi questo piatto →
Pasta Pollo alla CremaUna pasta alla crema su unico piatto che fa sobbollire spaghetti e funghi con pollo rosolato sul lato della pelle, quindi alleggerisce la finitura con limone, mizuna e latte.Leggi questo piatto →
Pasta Spinaci e PancettaUno spaghetti alla crema casalingo che rosola pancetta, cipolla e spinaci, quindi li addensa con farina e latte.Leggi questo piatto →
Pasta ai Funghi PorciniFette spesse di porcini con una crema di Parmigiano fuori dal fuoco.Leggi questo piatto →Cucina questa pasta nel video
Guarda i video originali dei creatori per il metodo e la finitura.
FabioMiglior Metodo di Estrazione dell'Essenza di Gamberi【Pasta Cremosa al Pomodoro e Gamberi】Gamberi Troppo Croccanti!Guarda su YouTube ↗
Tomomi OguraSpaghetti cremosi al pomodoro e gamberiGuarda su YouTube ↗
Conosci il piatto
Una variazione contemporanea documentata nel materiale ricettario in lingua giapponese; non è stata verificata alcuna specifica origine regionale
La pasta di pomodoro dà profondità mentre la panna attenua l'acidità.
Forme di pasta da utilizzare
- Spaghetti
Ingredienti chiave
- Peperoncino sbucciato
- Pasta di pomodoro
- Panna
- Aglio
- Vino bianco
- Burro
- Olio d'oliva
- Brodo granulato
Segui le scene di cottura
-
Passaggio 1: Rosolare il peperoncino
Scaldare l'aglio in olio, cuocere leggermente il peperoncino e rimuoverlo.
-
Passaggio 2: Preparare il sugo
Far sobbollire brevemente la pasta di pomodoro, la panna e il vino bianco nella stessa padella.
-
Passaggio 3: Combinare
Aggiungere il burro, il brodo e il peperoncino, quindi condire con la pasta cotta e stagionare.
A cosa stare attenti
- Rimuovere il peperoncino aiuta a prevenire la cottura eccessiva.
- Assaggiare prima di salare perché il brodo è già condito.
Ciò che la distingue
La panna dà alla pasta al peperoncino e pomodoro una texture liscia e un colore arancione.