Источник: курс профессиональной итальянской кухни Томоми Огуры на YouTube
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ВИДЕОГИД
Паста алла Панна
Базовый крем-спагетти шефа Огуры сочетает сливочное масло, сливки и Parmigiano. Ингредиенты взяты из официального описания видео; посмотрите исходное видео для способа приготовления и количеств.
Смотрите официальное видео ↗Ингредиенты в официальном описании
Здесь указаны только ингредиенты, перечисленные в официальном описании видео.
- 1.5 мм спагетти
- масло
- сливки
- Пармиджано
- вода
Официальные видео от Томоми Огура
Представительное видео и официальные рецепты с различными ингредиентами или пастой. Проверьте исходные видео для метода приготовления.
Итальянский шеф учит «Спагетти с белой спаржей con Panna» [Professional Italian Cooking Cou
Смотрите официальное видео на YouTube ↗Итальянский шеф-повар учит вас готовить премиальный «Спагетти с грибным кремом» [Курс профессиональной подготовки итальянских шефов
Смотрите официальное видео на YouTube ↗[Множество объявлений] Итальянский шеф-повар учит, как готовить вкусные спагетти с инжиром «Spaghetti Alla Panna» [Ит
Смотрите официальное видео на YouTube ↗Итальянский шеф учит «Спагетти alla panna/ризотто с волосатым крабом» от Kandou Ichiba [Italian pro
Смотрите официальное видео на YouTube ↗Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
Смотрите официальное видео на YouTube ↗«Спагетти с устрицами со сливочным соусом» из ресторана, отмеченного звездой Мишлена [Italian Professional Training C
Смотрите официальное видео на YouTube ↗«Basic Cream Spaghetti» из ресторана, отмеченного звездой Мишлена [Italian Professional Training Co
Смотрите официальное видео на YouTube ↗Блюда этого семейства
Каждое блюдо имеет свой справочник; сравните различия в ингредиентах и способе приготовления здесь.
Паста с креветками, помидорами и сливкамиКреветки встречаются с концентрированными помидорами и сливками. Удалите креветки во время тушения соуса, а затем верните их для завершения.Прочитайте это блюдо →
Паста со сливками и лососемДомашняя кремовая спагетти, обволакивающая свежего лосося, лук и шпинат в сливочном соусе, слегка загущенном мукой на рыбе.Прочитайте это блюдо →
Паста кремовая из грибовПростая кремовая спагетти, которая готовится шимедзи с луком и беконом перед тем, как вытянуть их пикантный аромат в нежный молочный соус.Прочитайте это блюдо →
Паста с уни и сливкамиРоскошная спагетти, поддерживающая сладкий океанский вкус свежего уни со сливками и сдержанным количеством помидоров, завершенная уни без огня.Прочитайте это блюдо →
Тортеллини с ветчиной и сливкамиСвежие тортеллини, заполненные свининой, телятиной, мортаделлой, варёной ветчиной и пармиджано, тушатся в нарезанной ветчине, сливочном масле, сливках и мускатном орехе.Прочитайте это блюдо →
Куриная сливочная пастаОдноскородная сливочная паста, которая тушит спагетти и грибы с обжаренной с кожей стороны курицей, затем облегчает финиш с лимоном, мизуной и молоком.Прочитайте это блюдо →
Паста со шпинатом и бекономДомашняя сливочная спагетти, которая обжаривает бекон, лук и шпинат, затем сгущает их мукой и молоком.Прочитайте это блюдо →
Паста с белыми грибамиТолстые ломтики белых грибов с кремом парижане без огня.Прочитайте это блюдо →